姜茶。夏天,人體實際上是外熱內寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環境中,所以容易損傷脾胃,引發腹痛、腹瀉等疾病。此時,就需要吃點熱性的東西,來調理一下脾胃。紅糖姜茶不僅具有緩解痛經的作用,還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
花茶。炎熱的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民間也流傳著夏飲綠茶之說,有的人卻認為“寧品三朵花,不飲二兩茶”。夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來飲用,但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什么花茶好,可根據花茶的屬性選擇,脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。
黑茶。夏天喝黑茶營養豐富,消暑清涼,健脾利胃,保證人的正常工作和身體健康。夏天,人消化功能減弱,抵抗力降低,食物中細菌易滋生,食物變質快,容易引起腸道疾病,如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。自古以來,安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方,就是安化老黑茶。
白茶。夏天經常喝白茶的人,很少中暑。專家認為,這是因為白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。
綠茶。夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內津液消耗大,此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。夏天很多的人有午休的習慣,到了中午如果不休息就會困,影響下午的工作質量。可以沖泡上一杯綠茶飲用,綠茶內含有的咖啡堿能刺激中樞神經,增強思維,清醒頭腦,有提神的功效。
接下來,再來看看夏天喝茶的誤區吧。
夏天飲茶的誤區
茶能醒酒:酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解后的物質排出,因此有助于解酒;但同時,這種加速分解會增加肝臟負擔。因此,心臟不好的人最好不要用茶解酒,特別是不能在酒后喝濃茶。
在大排檔喝水好過喝茶:大排檔的茶還是不喝為妙。大排檔的茶通常是比較廉價的“茶末”,加工過程多不是很干凈。而且多是長久堆積的陳茶,黃曲霉素等可能超標,對身體有害。
用茶水喝藥:茶葉中含有的成分有近400種之多,主要有咖啡堿、鞣酸、兒茶素、多酚類等。當和藥物同時服用時,一些物質可和藥物中的成分發生反應而使藥物療效降低。茶其實本身也可以做藥,比如中醫里就有川芎茶調散,以茶為藥引。
有事沒事喝涼茶:其實不是什么人都適合喝涼茶的,要看體質,生活在比較熱的地方或是本身有癥狀如咽喉痛的人比較適合喝涼茶。涼茶多有配方,作用強,一般人不建議有事沒事都喝涼茶。
夏天喝茶,不如就試試以上幾種茶品吧。